我國內冷庫發展分析

國內的制冷市場非常龐大，涉及領域也非常廣，大到、國防、化工生產、畜牧水產漁業、肉類加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬戶，日常生活，幾乎*。在政策的引導下，經過2年如火如荼的建設后，冷庫重復集中建庫、經營同質化問題等逐漸凸顯，大多企業和專家都意識到我國冷庫建設存在一些通病，并且跑得過快，阻礙行業健康發展。
冷庫設計不規范。很多企業有規范的設計圖紙，卻不按照規劃操作，有的干脆無證設計、安裝，缺乏統一標準，缺乏特種設備安全技術等。操作人員未經專業培訓無證上崗，管理人員安全意識淡薄。部分以氨為制冷劑的土建食品冷庫，其庫址選擇、地基處理、制冷設備安裝等存在諸多安全隱患。
結構不合理。冷庫建設呈現出多種不合理狀態，有商品結構不合理，偏重于肉類、蔬果類、水產品，而其他產品所占的比例較小，且不合理；類型不合理，如單層傳統冷庫、多層傳統冷庫較多，立體式高架庫、節能智能庫相對較少。冷凍庫占比超過50%，而超低溫冷凍庫卻占比不到1%。
冷庫利用率偏低?？臻g利用率傳統的冷庫設計一般高5m左右，但在實際操作應用中，尤其是無隔架層的冷庫利用率低于50%。
自動化控制程度不夠。目前，很多冷庫的制冷裝置未廣泛采用自動控制技術，有的還是手動控制，或者僅對某一個制冷部件采用了局部自動控制技術，對整個制冷系統做到*自動控制的較少，貨物進出、裝卸等方面的自動化程度普遍較低。冷庫只有1～3名操作人員，許多冷庫基本實現夜間無人值班。不過，隨著經濟的發展和意識的提高，當下自動化程度也有很大提高。
設施設備老化嚴重。制冷機的正常維修周期一般為運轉8000～10000h即應進行大維修;運轉3000～4000h進行中維修;運轉1000h進行小維修。因為國內大多數冷庫尤其是90年代以前所建冷庫，設施設備陳舊、管道嚴重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗。普遍開開停停，帶病運營現象十分嚴重。
總體來說，中國在冷庫建設方面發展過快，冷庫建設存在一些通病，這是個事實，但是很多國家的發展道路都表明，從單純的速度快到又好又快，是一個必然的過程。目前我國的冷鏈產業還處于培育階段，發展前景非常廣闊，但是需要進行市場整合。相信隨著未來技術的發展，冷庫建設行業一定可以克服困難，創造一個美好的明天。